- Calle 40 Variante Nariño - Tocaima. Girardot Cundinamarca
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Entradas
Entrada especial de cleopatra nuestra rellena tradicional con queso mozzarella en el centro y apanado de la casa.
$22.000
Tres tortillas crocantes acompañadas de camarón, queso y salsa especial de la casa.
$23.000
100 gramos de camarón y nuestra exquisita bisque de langostino con nuestro toque secreto y leche de coco.
$20.000
Deliciosos camarones apanados con panko y coco, acompañados de nuestra salsa de la casa ligeramente picante.
$29.000
Ceviche de pescado y camarón, leche de jaguar, cebolla, cilantro y maíz crocante, acompañado de chips temporada.
$32.000
Pescados y Mariscos
Preparado a la parrilla con sal marina y aceite de oliva, acompañado de ensalada de vegetales.
$63.000
Salmón a la plancha con pure de papa criolla, camarones flambeados y crocante de zanahoria y cebollín, salsa maracuyá. Acompañado de ensalada de la casa.
$68.000
Exquisita bisque y mix de mariscos con el toque de nuestro chef y leche de coco. Acompañado de arroz y patacón.
$68.000
Marinada con el secreto de la casa, acompañado de un patacón crocante y ensalada de la casa.
$54.000
Hamburguesa & Alitas
Deliciosa carne de res de 130 gramos preparada por el chef, con nuestro pan artesanal, tocineta, cebolla caramelizada, queso cheddar y vegetales frescos, acompañada con papa rústica y salsa Keops.
$25.000
Deliciosa carne de res de 130 gramos y 100 gramos de pechuga de pollo a la parrilla, con nuestro pan artesanal elaborado por el Chef, con tocineta, cebolla caramelizada, queso cheddar, aros apanados de cebolla y vegetales frescos, acompañada con papa rústica.
$35.500
8 alitas fritas (una alita equivale a un trozo de ala), acompañada de nuestra salsa BBQ y papas a la francesa.
$26.000
Para los Niños
Pechuga de pollo asada a la parrilla con papas a la francesa.
$24.000
Pasta penne italiano con nuestra base especial de la casa, crema de leche con un toque de vino blanco y deliciosos trozos de pollo y tocineta. Acompañado de pan baguet.
$24.000
Bebidas Refrescantes
$10.000
$11.000
$9.000
$13.000
$7.000
$8.000
$20.000
$20.000
$20.000
$12.000
$4.000
Coctelería
Pulpa de piña, ron y crema de coco.
$29.000
El tradicional inglés, refrescante con tónica y gotas de limón.
$29.000
Ginebra, ginger y gotas de limón.
$29.000
Tequila, zumo de limón, triple sec y cerveza corona.
$36.000
Copa de vino tinto gasificado con Limón y Hielo.
$21.000
Cocina y Parrilla
Pechuga de pollo asada a la parrilla ligeramente en salsa B.B.Q y queso cheddar y tocineta. Acompañada de papa rústica con paprika y ensalada de la casa.
$48.000
Pechuga asada a la parrilla, bañada en una exquisita salsa de camarón tigre, morrón ahumado y enriquecida con el toque del chef. Acompañada de papa rústica y ensalada de la casa.
$54.000
Medallones de lomo fino albardados con tocineta, bañado con salsa demiglace y champiñones, acompañado de papa francesa y vegetales salteados.
$67.000
Medallón de res en bastones, marinado con ajo y jengibre; acompañado con cebolla cabezona blanca, morada, pimentón salteado en aceite de oliva, tomate con casse y papa rustica del faraón, aderezado con salsa de la casa; servido con un toque de cilantro espolvoreado realzando el tradicional sabor y aroma. Acompañado de arroz blanco.
$67.000
Rack de costilla de cerdo cocida al horno, ligeramente humedecida en salsa B.B.Q. Acompañada de papa rústica y ensalada de la casa.
$54.000
Corte de chata de res madurada asada a la parrilla, acompañada de papa rústica y ensalada de la casa.
$60.000
Corte no muy grueso con borde de grasa, jugoso y de textura intermedia acompañado de papa rústica y ensalada de la casa.
$63.000
Corte semigraso y jugoso de la parte baja de la cadera, acompañado de papa rústica y ensalada de la casa.
$60.000
Corte del lomo fino sin grasa acompañado de papa rústica y ensalada de la casa.
$65.000
Pastas y Arroces
Penne italiano con nuestra base especial de la casa, crema de leche con un toque de nuestro vino blanco y deliciosos trozos de pollo y tocineta. Acompañado de pan baguet.
$45.000
Paella al estilo Keops con cerdo pollo y mix de mariscos, acompañado de pan baguet. PARA DOS PERSONAS.
$84.000
Deliciosa preparación al wok con carne de cerdo, pollo, camarón, anillos de calamar mezclados con vegetales en julianas y enriquecido con aceite de soya y teriyaki acompañado de patacón.
$47.000
Verduras y arroz premium al wok acompañado de champiñones tempura.
$39.000
Postres
Postre tradicional de la cocina francesa.
$15.000
Delicioso brownie tradicional con helado de vainilla salsa de arequipe y frutos rojos.
$17.000
Chocolate, vainilla, frutos rojos o mandarina, acompañada de barquillos y salsas.
$14.000
Adicionales
Variedad de lechuga morada y verde, pepino, maíz tierno, tomate, zanahoria y vinagreta de la casa.
$7.000
Papa R12 cortada en cubos con un toque de sal paprika.
$8.000
2 patacones rayados y el secreto de la casa para lograr ese tan anhelado cronch.
$8.000
$7.000
$5.000
$6.000
$4.000
$4.000
$4.000
$4.000
$3.000
$3.000
Vinos
Botella
$120.000
Media Botella
$72.000
Botella
$120.000
Media Botella
$72.000
$120.000
Media Botella
$72.000
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